|品牌介绍
Brand introduction
小谷姐姐是天津小谷顿餐饮管理服务有限公司旗下的餐饮品牌。小谷姐姐成立于2018年4月 ,自创立以来,严格遵守“新鲜食材,匠心制酱”的经营理念,从食材到酱料都用心对待,坚持为食客送上新鲜温暖的麻辣拌和麻辣烫。 小谷姐姐的招牌麻辣拌在品质和食材工艺的基础上,搭配小谷姐姐研发的麻酱,并提供十余种自选小料,由顾客自主调味,鲜香麻辣风味俱全。
|产品优势
Product advantage
密封包装 —外卖不洒汤
外卖采用封口包装,密封干净卫生不撒汤
口味精良,解决了地域口味差异的问题
小谷姐姐以受众比较广的麻酱为
主要酱料,推出了有麻酱的招牌麻辣拌
和无麻酱的酸甜麻辣拌
开发了很多新口味的麻辣烫:番茄、川味,鲜椒和经典麻辣烫等。
“降本增效”式后厨
标准化出餐效率高
“轨道式”压餐台,可以同时有序摆放40、50份餐
“脸盆”式容器设计,加快堂食效率
烫汤分离,出餐效率更高
干拌“麻辣烫”迎来品类新风口,是市场新蓝海
麻辣拌还是一个新兴的品类
通过小谷姐姐在南方试探性开店以后
发现南方市场麻辣拌的
复购率丝毫不逊色北方
小谷姐姐门店遍布全国大部分地区
麻辣拌逐渐走入人们的视野 麻辣拌行业品类呈上升趋势
****线上运营
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为门店提供开业前期筹备至开业以及日常的运营服务,了解店面平台情况及时回复群消息,解决店面问题,定期发现及收集问题记录及时反馈,并制定改善计划,同时监督其执行情况。
线上运营培训
小谷姐姐有自己的运营团队
服务能力强,为门店利益保驾护航。
小谷姐姐加盟商培训
小谷姐姐在天津,北京,深圳等城市打造出众多万单门店,做到了在众多同品类商圈中前几名的好成绩。